簡介 楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。
季節夏
?功效與作用
1.和胃止嘔楊梅酒可以補胃陰不足，緩解胃部不適，促進腸道消化，在治療胃氣不和或飲食不消，嘔逆少食等癥狀方面有不錯的療效。
2.去邪熱防中暑
楊梅酒具有生精止渴，清熱益氣，預防中暑的功效。
3.提供營養，補充熱能
楊梅酒中含有多種糖分與維生素，能為人體提供多種營養，補充必要的熱能。
?營養價值(好處)
楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助于減肥。?副作用(壞處)
1.楊梅酒會刺激胃黏膜患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因為楊梅酒會刺激到胃黏膜，喝后可能會胃痛，甚至對病情也可能會有一些不利的影響。
2.楊梅酒喝多了對牙齒不好
楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營養價值，可同時因為楊梅太酸，經常飲用又不及時漱口會腐蝕牙齒，對牙齒造成一定的損傷。
3.步楊梅酒喝多了會長瘡并且多痰
楊梅雖然是一種副作用很小的水果，可是也并不是完全沒有副作用，楊梅酒喝多了也是如此，其中一條副作用就是喝多了可能導致口內生瘡或者痰多，所以不宜喝太多。
4.步楊梅酒有酒的大多數副作用
楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數一般都偏高，往往在50度以上。這么高度數的酒如果常喝，對人的肝臟，胃部都會造成一定的刺激和負擔，喝多了還會喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時還會做錯事。同時，過多飲酒還可能導致高血壓，可能引發暴力事件。
?能吃嗎
可以吃?怎么吃
飲量：楊梅酒酒精濃度不大，可適量飲用滋養身體，每天喝50毫升可保健身體。楊梅酒可倒入玻璃杯中直接飲用，酸甜可口，有助開胃消化。