簡介 午餐肉，一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。
季節秋
?功效與作用
提高免疫力、開胃消食?營養價值(好處)
午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。?副作用(壞處)
午餐肉含有亞硝酸鹽防腐劑，對人體有害。?能吃嗎
可以食用，午餐肉含有亞硝酸鹽防腐劑，對人體有害，不宜多食。?怎么吃
宜：午餐肉宜與冬瓜同食，可消腫利尿。忌：午餐肉不宜與芝麻同食，導致中毒。