簡介 大眾養生網菌菇專題，為大家介紹菌菇的種類，菌菇湯的做法，菌菇的營養價值，菌菇的做法大全。
季節春
?功效與作用
1．補益脾氣：用于脾胃虛弱，飲食不佳，胃脹不適，體倦乏力，乳汁減少，以本品與豬瘦肉同用，燉湯食用。2．潤燥化痰：用于肺虛蘊熱，咳嗽痰多，色黃黏稠。
?營養價值(好處)
1、蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利；2、蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
1、可以生吃、磨碎或用水煮軟，然后搭配調味醬上桌，或氽燙后淋油醋汁食用，2、也可以榨成泥糊用在湯及燉菜里。
3、塊根芹在剁切的過程中容易褪色，所以烹調時最好在水或沙拉中加幾滴檸檬汁以保持顏色。