簡介 百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產47個種，是百合屬植物自然分布中心。
季節全年
?功效與作用
該品甘涼清潤，主入肺心，長于清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。?營養價值(好處)
百合干含蛋白質，脂肪，淀粉，還原糖，蔗糖，果膠，另外還含有秋水仙堿、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。?副作用(壞處)
百合是寒涼之性的，所以風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。?能吃嗎
干百合適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧者。?怎么吃
干百合可以與蓮子一起煮湯食用，有潤肺的功效。
干百合可以與綠豆和粳米一起煮粥食用。
干百合還可以與雞肉或者豬蹄等肉類同煮能起到美容的功效。