簡介 脆皮鮮奶是一道漢族特色小吃，外金黃，內潔白，外酥脆、內軟嫩。 牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；也可補充豐富的鈣質，適合嚴重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眼者以及工作壓力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經；具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效。
季節全年
?功效與作用
抗衰老、有助發育?營養價值(好處)
1.很好的補鈣功能脆皮鮮奶的主要原料是牛奶和雞蛋清，牛奶含鈣量高，可以補充豐富的鈣質，非常適合缺鈣的認識，少兒，老年人，和工作壓力大的上班族。
2.補充人體所需氨基酸和礦物質
脆皮鮮奶中含有豐富的氨基酸，維生素以及礦物質，可以緩解皮膚的干燥和暗沉情況，使肌膚變得白皙而且有光澤。
3.清肺利咽，延緩衰老
脆皮鮮奶中的雞蛋清可以延緩衰老，并且能夠補氣，潤肺，清咽解毒。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
食量：脆皮鮮奶屬于油炸食品，熱量高糖分多，不宜多吃，每次100克以內。脆皮鮮奶可直接食用，手抓趁熱吃，或用勺子舀吃，都各有風味。
脆皮鮮奶還可以配著熱咖啡一起食用，是下午茶的美味享受。