簡介 糙米飯是用糙米與大米相配作成的飯，可干可稀，比例個人掌握，一般大米多于糙米。市場上可以買到糙米。
季節(jié)夏
?功效與作用
由調(diào)理腸胃、防癌抗癌、治療便秘、排毒解毒、提高代謝、降低膽固醇?營養(yǎng)價值(好處)
1、富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源。2、富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力。
3、富含鎂，有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預(yù)防心臟病。
4、糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。
5、糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。
6、含大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
?副作用(壞處)
無副作用?能吃嗎
可以吃?怎么吃
糙米可以直接蒸煮后作為主食食用。糙米可以與水以及紅棗等一起煮粥，營養(yǎng)豐富。
可用糙米做茶，制成糙米茶飲用。