簡介 白蘭瓜以蘭州市城關(guān)區(qū)青白石鄉(xiāng)的產(chǎn)品最為有名。白蘭瓜原產(chǎn)于美國的紅海、京東一帶，美國人叫它“蜜露”。是一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，每只重約1.5公斤。皮白且硬，耐貯藏，宜于儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細(xì)嫩，含糖量高達(dá)15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。這種瓜不僅香甜可口，富有營養(yǎng)，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。
季節(jié)夏、秋
?功效與作用
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。2、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、發(fā)汗解表：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。
4、健脾和胃：暖胃，治療胃寒癥。適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
?營養(yǎng)價值(好處)
白蘭瓜營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。?副作用(壞處)
無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。?能吃嗎
可以吃?怎么吃
白蘭瓜生吃：白蘭瓜可以直接食用，生吃也鮮甜，當(dāng)水果食用。白蘭瓜釀制：白蘭瓜可以釀制，削皮切塊與桃仁、果脯等入爐蒸煮后燒炒，加入白糖與水制成甜白蘭瓜，清熱解暑。