現在市面上有很多種保健品，其中螺旋藻就是一種非常流行都保健品之一，而螺旋藻根據產地的不同，在過年市場占有大量份額都螺旋藻要屬程海湖螺旋藻，它是一種天然都健康食品，可提供人體需要的多種營養素。那么，程海湖螺旋藻到底有哪些營養成分，它有哪些特點，這些都是人們非常想要了解的，下面我們就來詳細看看。

螺旋藻的營養價值

程海湖螺旋藻是螺旋藻的一種，因為產地不同，所以螺旋藻都性質也有所不同，人們之所以食用螺旋藻，是因為螺旋藻中所含有都營養成分較多，營養價值較高。那么，程海湖螺旋藻到底是一種什么樣都螺旋藻，有哪些營養成分呢?下面我們首先來看看營養成分。

1、螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%，比一般概念上的食品營養豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數倍。

2、螺旋藻含豐富的維生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族維生素種類繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。螺旋藻含豐富的β胡蘿卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。

3、螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通過增強機體免疫力。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質過氧化物的生成，有抗衰老的作用。

4、螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會導致貧血，缺鋅會導致發育不良;硒能激活DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產生，捕獲自由基，降低或抵抗體內某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質的致癌作用。硒還能防止高山病。

5、螺旋藻中所含的葉綠素A,有其獨特的造血凈血功能。

6、螺旋藻的細胞壁很薄，厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖構成的，易被降解消化吸收。

7、螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有促進鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。γ亞麻酸是前列腺素的前體，在加氧酶的作用下變為前列腺素，前列腺素對生殖，心血管、呼吸、消化及神經系統均有作用。

程海湖螺旋藻

世界能天然生長螺旋藻的三大湖泊，分別是非洲的乍得湖(Tchadlake)、墨西哥的特斯科科湖(Texcocolake)和中國云南麗江的程海湖，但實際僅剩程海湖還在保持生產，另兩個湖幾乎干涸。受到當地政府的重視和保護，在程海湖方圓200公里無工業污染。

程海湖，位于云南省麗江市永勝縣中部，距永勝縣城46公里，湖長20公里，南北走向，均寬4公里，最大水深36.9米，水面海拔1503米，儲水量19.87億立方米，面積77.2平方公里，為滇西第二大淡水湖。

1985年，云南大學“高山湖泊生態調查”課題組首先發現程海所產的螺旋藻，每年清明節令前后，程海湖水由清澈而變成藍綠，并散發出特殊的香味，俗稱“香水面”，這是天然螺旋藻類一種特殊的聚生，名為“水華”。

經過科學測試證實：程海的確盛產螺旋藻，且與世界上另兩個產地相比，其氣候、溫度、日照、水質都更適于螺旋藻生長。1988年在程海湖畔利用湖水進行人工養殖螺旋藻成功，程海湖便成為世人矚目的“藍色聚寶盆”。

程海湖天然螺旋藻是國內唯一的天然產地

程海湖螺旋藻生產所用的螺旋藻粉百分之百出自程海湖內天然優質原料，世界只有一個程海湖!

天然湖產品的特點：水質天然堿性、礦化度高、礦源豐富、日照充足、氣溫高、遠離城市無工業污染、生產期長、產量低、價格高。

人工養殖產品的特點：地下水、自來水、人工加堿、加礦物、光照不足、人工加溫、離城市污染源近、生長期短、產量高、價格低。

人工制造螺旋藻生長的環境，一般采用挖池塘或管道養殖，養殖用水為地下或自來水過濾，水的各種營養成分及堿性度采用人工調配，使之近似于天然湖水的成分，陽光照射不足，養殖用水人工礦化，人工調試為堿性。因此人工培養存在藻種退化，生長環境控制不嚴等弊端，從品質上講并不能完全保證產品質量。

天然生長的螺旋藻就不存在上述情況，但是螺旋藻生長條件非常苛刻，在全世界數以萬計的湖泊中，只有三大湖能天然生長。作為中國唯一適合螺旋藻在天然環境下生長的程海湖，其孕育的螺旋藻被賦予了先天的完美品質，程海湖的天然礦化水養殖再加上程海湖獨特的氣候，更好的保證了螺旋藻的質量，是其它螺旋藻無可比擬。

可見，程海湖螺旋藻是一種非常受歡迎都天然健康食品，不但在國內得到了很多認真，品牌很出名，而且在世界上也有非常好的口碑，因為品質優良，營養價值高，越來越多都人購買程海湖螺旋藻，只是大家在養生保健方面，要認清真正都健康食品。