生姜是我們生活中很常見的一種食物，大多數時候是作為調味品出現在我們的廚房中，菜肴中放些生姜可以使菜的味道更美味，其實生姜不僅可以當做調味品來使用，還有很多用處和好處。
1、提神醒腦
因為生姜的味道是辛辣的，生姜中還含有容易揮發、特殊氣味的油質，所以在夏季人們處于困倦勞累的時候，生姜可以幫助我們提神醒腦，緩解疲勞的感覺。
2、緩解失眠
現在很多人因為工作壓力大，事情繁重，會出現失眠的癥狀，蜂漿用的特殊物可以幫助我們促進睡眠，緩解失眠的癥狀。
3、促進食欲
生姜的味道和它其中發了物質可以促進我們胃液的分泌，大大促進我們的食欲，我們在一些炎熱的季節，我們經常會感覺食欲不振，非常影響我們的正常生活規律，我們可以使用一些生姜來促進我們的食欲。
4、預防感冒
生姜可以預防感冒，驅寒，我們可以在寒冷的冬天用生姜來泡水再加兩顆大棗，可以非常有效的祛除我們體內的寒氣。不喜歡生姜味道的人可以吃一些用糖腌好的生姜片，吃一些生姜片，緩解了生姜的辣味，但是保留生姜中的有效成分，也可以達到預防感冒、驅除寒氣的作用。
5、消炎除菌，保護腸道
我們經常因為食用一些不干凈的食物而患上腸胃感冒，這不是非常難受的，而且還會影響我們日常的生活。吃一些生姜，可以幫助我們清理腸道內的垃圾也消除病菌。使我們增強機體免疫力，可以防御腸胃受到外界病毒的侵害。
6、清熱解暑
我們在炎熱夏天經常會碰到中暑的情況，但是手邊經常沒有可以解暑的藥物，這個時候我們就可以食用一些生姜，達到提神醒腦，清熱解暑的作用。
