日常生活中，粥和我們的生活息息相關，夏天沒有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、腸胃不好也可以喝粥。但是你知道嗎?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥養胃、南瓜粥清熱解毒，補中益氣、而黑米山藥粥則有滋陰補血等功效。
眾所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的稱呼，黑米含有豐富的營養價值和食療功效，有抗癌、降血壓等多重功效。而山藥具有很好的滋補功效，能有效治療脾胃虛弱。因此將黑米和山藥一起熬粥對人體是非常有益的，一起看看如何熬制黑米山藥粥。
主料：
黑米50g山藥50g
輔料
核桃適量花生米適量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗凈
3.小電鍋內鍋加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山藥切塊
6.放入內鍋里
7.擦干內鍋，放入小電鍋里通電，選擇快燉。
8.兩個多小時之后，香香的粥好了。
以上幾點就是黑米山藥粥的熬制方法，喜歡喝原味的朋友可以不加糖，喜歡吃甜味的朋友可以適量加入白糖或者冰糖。黑米比較硬，因此在熬制的時候可以提前用清水泡發30--40分鐘，這樣便于在熬制的時候能縮短熬制時間，粥煮好后可以再利用余溫煲一下。
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