孕婦懷一個(gè)健康的胎兒首要條件是未媽媽們的營養(yǎng)均衡，提到營養(yǎng)長輩們就知道大魚大肉不斷，大魚大肉是不是就能達(dá)到營養(yǎng)均衡呢，不能。擁有健康的胎兒是每一個(gè)準(zhǔn)備做媽媽的人的心愿，怎樣才能孕育一個(gè)健康的胎兒很多的未媽媽們不是很清楚，包括家里的長輩也不是很清楚。

孕婦可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，少吃肉。現(xiàn)在很多的年青人都喜歡吃苦菊，覺得苦菊有很多的營養(yǎng)，還是野生的，沒有農(nóng)藥、化肥的污染，苦菊是最理想的蔬菜，孕婦能吃苦菊嗎。

苦菊屬菊花的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評(píng)。

苦苣菜原產(chǎn)歐洲，目前世界各國均有分布，在中國除氣候和土壤條件極端嚴(yán)酷的高寒草原、草甸、荒漠戈壁和鹽漠等地區(qū)外，幾乎遍布中國各省區(qū);在國外，主要分布在朝鮮、日本、蒙古、高加索、西伯利亞、中亞及遠(yuǎn)東地區(qū)和東南亞、南亞各國。營養(yǎng)價(jià)值：

1.苦菊中含蛋白質(zhì)，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽堿、酒石酸、苦味素等化學(xué)物質(zhì)。

2.苦菜中含有維生素C，胡蘿卜素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當(dāng)。食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)大腦機(jī)能。

苦菊的營養(yǎng)很好，但是從中醫(yī)的角度來說，苦菊是屬于寒涼的食物，多吃苦菊勢(shì)必造成孕婦的宮寒，對(duì)胎兒不利，建議孕婦少吃。孕婦日常飲食要做到葷菜素菜搭配均勻，粗糧細(xì)糧搭配合理，不要偏袒任何一種美食，這樣才利于胎兒健康的生長。