現代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發現世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關于香蔥土豆咸面包的做法。
1.淡奶油加檸檬汁攪拌后靜置約30分鐘，香蔥切碎，土豆洗凈放入保鮮袋包好放微波爐高火轉4分鐘左右，拿出來后打開袋子溫度稍降后撕去土豆皮，放入盆里加入黃油后用勺子碾碎，利用余熱使黃油也融化
2.12加入酸奶油（淡奶油檸檬汁）攪拌均勻
3.21放入雞蛋、牛奶、鹽、酵母攪拌均勻（酵母和鹽放的時候各放一邊）
4.1分2-3次放入高筋面粉，每一次都拌勻
5.2放入香蔥花攪拌均勻
6.繼續揉面團（我用的機器）讓面團變得柔軟有彈性，不需要出薄膜（面團濕潤，但不沾手）
7.容器四周均勻的抹上少許的橄欖油，把揉好的面團放入里面均勻的滾動一下，讓面團表面裹上油
8.發酵至面團2.5倍大左右（我在10°左右用了約12小時）
9.取出發酵好的面團，排氣后分成16等份，每份差不多50-53克。滾圓，不用松弛，直接放在烤盤上二次發酵
10.二次發酵到體積2倍大左右
11.表面撒一點芝麻，用手輕輕的按一下
12.烤箱預熱180°，中層上下火25分鐘左右（我在上色后蓋了錫紙）
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了香蔥土豆咸面包這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
