青魚(yú)是生活中很常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，青魚(yú)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美而受到了人們的歡迎。青魚(yú)還有豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪，硒以及碘的含量也是很高的，我們?cè)谏钪幸m量的吃青魚(yú)，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。青魚(yú)食用的方式除了直接燉食之外還可以選擇做成青魚(yú)罐頭，下面我們來(lái)看一下青魚(yú)罐頭的做法?

青魚(yú)罐頭主要是用青魚(yú)搭配花椒、柿子、鹽等輔助材料混合制作而成的，味道美味，讓人們食之不忘。青魚(yú)罐頭的做法有很多，我們可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。

青魚(yú)罐頭的做法?材料：啤酒、花椒、柿子、鹽、大料、蔥、姜、蒜、糖、雞精、朝鮮辣醬、番茄醬。制作方法：放油.燒熱后放入大料.花椒烹出香味.放入青魚(yú)段，蔥姜蒜、啤酒、糖、鹽、老抽、香葉、朝鮮辣醬。2.開(kāi)鍋后.連魚(yú)帶湯倒入高壓鍋.蓋鍋蓋、蓋閥.大火放氣3分鐘后改小火.燜半個(gè)小時(shí).等高壓鍋冷卻不再放氣后.打開(kāi)鍋蓋。3.開(kāi)吃吧!

青魚(yú)中除含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。魚(yú)肉中富含核酸，這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì)，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。青魚(yú)是一種富含蛋白質(zhì)、脂肪很低的食物。青魚(yú)含有豐富的核酸，可以延緩衰老，營(yíng)養(yǎng)易被人體吸收，可用于食療。

以上的內(nèi)容就是對(duì)于青魚(yú)罐頭的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。青魚(yú)罐頭除了食用的價(jià)值之外還具有保健的效果，具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)的作用，還能促進(jìn)身體和大腦的發(fā)育。但是需要注意的是青魚(yú)罐頭屬于腌制食品，需要少吃，以免對(duì)身體不利。