薯條應該是我們很多人都愛吃的吧，特別是小孩，我們平時都會去肯德基，麥當勞，還有其他的一些快餐店去吃薯條，那里的薯條的味道都是很好的，薯條也就是用馬鈴薯做成的，很多人都會認為薯條是垃圾食品，因此在平時不讓孩子吃多了，其實偶爾的吃一次薯條是沒有什么事的，下面我們就來看看薯條制作方法。

對于薯條制作方法很多人都想了解，在平時應該都是去外面吃薯條感覺總在外面吃，不如自己在家做了，其實做薯條的方法也是很簡單的今天我們介紹的就是薯條的做法。

炸薯條

炸出來的薯條跟麥當勞，肯德基沒什么區(qū)別。在家里做不會重復用油，外酥里嫩，健康又好吃。

材料

馬鈴薯(土豆)

做法

1、土豆切成粗細適中的條狀，放入冷鹽水中浸泡10-15分鐘。

2、將泡過的土豆條放入沸水中煮至8-9分熟，撈出瀝干。

3、將食用油燒熱至7-8成熟，放入土豆條炸至金黃色。

4、瀝干油后撒上細鹽粒，擠好番茄醬即食。

小訣竅

步驟(2)后可以凍進冰箱里，等想吃的時候再拿出來。

自制炸薯條

材料

土豆，2個玉米，油，精鹽，番茄醬

做法

1、將土豆去皮，洗凈。

2、將土豆切成比手指細的條。

3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。

4、放入鍋中煮熟。

5、稍熟后，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍，以后可以隨吃隨取。

6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。

7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽。

美味薯條

材料

主料：土豆2個

配料：白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量

調(diào)料：食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許

做法

1、原料土豆2個。

2、土豆洗凈，削去外皮。

3、切成手指粗細的土豆條。

4、鍋中加適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽燒開，倒入土豆條煮2分鐘。

5、煮好的土豆條撈出，放入冷水中浸泡。

6、然后撈出充分控干水份。可散鋪在曬干菜用的那種竹筐中晾干水份。

7、土豆條放入容器中，撒上2大湯勺的干淀粉，翻抖均勻。

8、鍋中熱油，油7成熱時，下入土豆條。

9、炸至薯條干硬、表面金黃，撈出控油。