下蓮藕排骨墨魚湯做法：
主料：排骨500克，墨魚干1只約100克，蓮藕500克
輔料：花生半碗，姜2片，鹽適量
制作方法
1.墨魚搓洗后用水浸泡3小時，至軟，撕去表層黑色滑膩的薄膜，去骨，切片;
2.花生洗凈，用清水浸泡2小時;
3.蓮藕洗凈，稍拍扁，切塊;
4.排骨洗凈切塊，氽水撈起;
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可飲用。
墨魚滋補女性
墨魚是一種海味，鮮、干皆可入饌。鮮墨魚也叫花枝，粵菜館里常有的XO醬爆花枝片、碧綠花枝片便是它了。墨魚干則和魷魚干、章魚干等一樣，是煲湯的好材料。講到這三種海產品，很多人都會混淆。墨魚也叫烏賊，魷魚也稱槍烏賊，它們同屬十腕目，區分它們最簡單的方法是：用手指用力按一下胴體的中部，如果有堅硬感，就是墨魚，如果較軟，就是魷魚。而章魚也叫八爪魚，它和墨魚、魷魚的最大不同是只有八腕。
墨魚更是女性理想的保健食品。李時珍稱墨魚為“血分藥”，是治療婦女貧血、血虛經閉的良藥。女人一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚都有好處，具有養血、通經、安胎、利產、止血、催乳的功效。墨魚可炒、燴、煲湯。
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背叛゛的下場っ問#我平時比較喜歡喝排骨湯，經常燉排骨湯喝，聽說排骨湯跟墨魚一起煮比較好吃，對身體也比較有好處，墨魚排骨湯有什么功效，應該怎么吃？大眾養生網小編解
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過錯又錯過問#我很喜歡吃墨魚，尤其是墨魚湯，但是發墨魚時間有點久，要等發很久才可以做菜，所以想問一下干墨魚怎么發得快呢？大眾養生網小編解答：很多人都喜歡吃墨魚，
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