菠菜雖然在一般農戶家里的菜園里不是十分常見，或許很大的一部分原因是人們覺得菠菜的味道并不是很好吧，但是盡管菠菜如此不受人們待見，菠菜還是一種非常重要的蔬菜，能滿足人體的某種營養需求，所以很有必要學習下與菠菜有關的烹飪方法，下面一起來學習菠菜炒百葉的做法吧。
難度：配菜(中級)時間：10分左右
主料：
菠菜半斤薄百葉一張
輔料：
鹽高湯精
菠菜炒百葉的做法步驟：
1.菠菜摘除老葉黃葉，浸泡洗凈待用
2.薄百葉切成絲，將一鍋水燒開，放入百葉絲略煮一下，撈起待用
3.鍋上火加熱，倒入適量油
4.油熱加入菠菜煸炒，再加入百葉絲一起煸炒
5.加適量鹽，加適量水燜約二分鐘左右
6.加高湯精調味，關火盛出
小貼士
1、半斤菠菜差不多1元錢，薄百葉一張也是1元錢，加起來就是2元錢，非常便宜。
2、蔬菜和豆制品結合在一起，色澤漂亮，口感好，營養豐富了。
3、春天應該多吃葉菜，菠菜正是當令綠葉菜，而且富含微量元素和維生素，還可以預防缺鐵性貧血，不妨變著法多吃一些哦。?大家身邊肯定有愛吃菠菜的朋友，希望不喜歡吃菠菜的朋友們能在身邊的愛吃菠菜的人的影響下也喜歡上菠菜哦，因為菠菜真的是個寶，其含有的微量元素和營養物質能滿足人體的需求哦。大家有沒有學會上述介紹的菠菜炒百葉的做法呢。
