每到夏季，由于天氣熱，很多人的胃口就會不好，消化功能下降，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不適等癥狀，有的人還易發(fā)生胃腸道疾患。只有吃對東西才能確保健康。那么，消暑食材知多少?下面為朋友們介紹幾種適合炎熱氣候的消暑食材。

⊙蓮子祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，熱天最適宜靜心、養(yǎng)心。因為熱天心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神佳品。蓮子還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢、遺精者、脾氣虛、慢性腹瀉之人，也適合癌癥病人及放療化療后的病人，以及脾腎虧虛，白帶過多的婦女食用。但平時大便干結(jié)難解，或腹脹者則不得食用。

⊙黃瓜爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病患者食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>

需要提醒的是，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期最好不要食用。

⊙菊花清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、鼻咽癌，涼血明目。常服更可降火，有寧神靜思的效用。但不宜長期連續(xù)飲用，一般3至5天即可。體質(zhì)偏寒的人、脾胃虛寒的人最好少喝，以免損傷正氣，還容易引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。

⊙綠豆中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對于因日曬而導(dǎo)致皮膚瘙癢、干疼，或有紅疹的人吃綠豆都有幫助。但四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等體質(zhì)寒涼的老人、兒童則不宜。

⊙苦瓜苦瓜具有增食欲、健脾利胃、助消化、降血糖的功效，除消暑清熱、解疲乏、清心明目等作用外，還有有助于促進血液循環(huán)、舒張血管等。特別適合糖尿病人消暑食用。但不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

⊙蜂蜜《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，有助化解暑熱。不過一歲以內(nèi)嬰幼兒、糖尿病人、肝硬化患者都不能服用蜂蜜。蜂蜜還會加重肝臟的纖維化。

⊙海帶海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。大熱天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病及高血壓患者大有裨益。但中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果。

⊙綠茶炎熱的午后，喝一口清香的綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒止渴。每天喝三杯以上綠茶還可降低患老年癡呆癥的概率。喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅固牙齒、保護毛細(xì)血管及提神的作用。另外，大量出汗后飲綠茶可以幫助身體補充流失的鉀，提高耐熱能力。要注意的是綠茶性偏寒，胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等癥狀;經(jīng)期女性，經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉會妨礙人體對食物中鐵的吸收;孕期女性、乳期女性：茶會影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌;更年期女性喝綠茶可能會出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象。

⊙白菜中醫(yī)認(rèn)為，白菜性味甘、平寒、無毒，有清熱利水、養(yǎng)胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并有防治結(jié)腸癌和習(xí)慣性便秘的作用。白菜煮熟后，別放置過久，以免細(xì)菌作用使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白而喪失帶氧能力，使機體因缺氧而引起皮膚、黏膜發(fā)鉗、青紫等癥狀。

⊙冬瓜中醫(yī)認(rèn)為冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。適用于心胸?zé)帷⑿”悴焕⒎伟b咳喘、肝硬化腹水、高血壓癥患者。脾胃虛寒、腎虛者應(yīng)少吃。