我這兩天正在學習一些菜肴，我覺得有燉魚好像就是不錯的選擇。有人跟我說高壓鍋也是可以燉魚的，那么高壓鍋燉魚怎么做比較好？

使用高壓鍋來燉魚能夠讓魚肉變得更加軟，更加入味。在使用高壓鍋燉魚的時候最好選擇鯽魚，可以考慮先加熱高壓鍋，然后再讓入調料以及魚。適當吃一些鯽魚能夠起到一定的利水消腫的作用，哺乳期婦女喝鯽魚湯還能夠幫助下乳。除此之外適當吃一些鯽魚還能夠幫助改善脾虛水腫，氣血虛弱的情況。鯽魚當中的蛋白質含量很高，而且還含有豐富的微量元素，能夠促進大腦發育。