維生素E是屬于一種生育酚可以溶于脂肪當中，最為主要功效是可以抗氧化劑，外用維生素E可以起到美膚保濕的功效，食用維生素E可以促進身體內分泌，可以使女子雌性激素增高，也可以使男性精子活躍數增多。

維生素E的定義

維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，預防近視發生和發展。

維生素E的作用

生育酚對人體最重要的生理功能是促進生殖。它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。維生素E缺乏時會出現睪丸萎縮和上皮細胞變性，孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產和習慣性流產。另外對防治男性不育癥也有一定幫助。

其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。近來還發現維生素E可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環。

缺乏維生素E的人群

1.體內營養不足、肌體缺乏活力、內分泌紊亂的人群。

2.體質虛弱、多病、早衰、腫瘤患者及化療中的人群。

3.關節炎、皮膚炎、色斑患者。

4.性欲低下、月經不調、不孕人群。

5.需要保養的人士。

維生素E缺乏發病機理

1、維生素E缺乏時，男性睪丸萎縮不產生精子，女性胚胎與胎盤萎縮引起流產，阻礙腦垂體調節卵巢分泌雌激素等誘發更年期綜合癥、卵巢早衰。

2、維生素E缺乏時，人體代謝過程中產生的自由基，不僅可引起生物膜脂質過氧化，破壞細胞膜的結構和功能，形成脂褐素;而且使蛋白質變形，酶和激素失活，免疫力下降，代謝失常，促使機體衰老。