在我們?nèi)粘５纳町斨芯剖墙?jīng)常會喝到的，而且已經(jīng)成了飯桌上面必備的，有好多的朋友因為應酬不得不喝酒，而且還會有喝醉的時候，喝醉后會特別的難受，最重要的就是對人的身體也特別的傷害，有了醉酒的情況就要進行解酒，這樣才會好受點，那么葛根和葛花哪個解酒好？通過下面的介紹我們來進行一下了解。?

葛花為豆科植物葛的干燥花，是一種名貴的中藥材，解酒醒脾，用于飲酒過度，頭痛，頭昏，煩渴，胸膈飽脹，嘔吐酸水等傷及胃氣之癥。葛花呈不規(guī)則的扁長圓形或略成扁腎形，長5～15mm，寬2～6mm，厚2～3mm。萼片灰綠色，基部連合，先端5齒裂，裂片披針形，其中2齒合生，表面密被黃白色毛茸。基部有兩片批針鉆形的小苞片。花瓣5片等長，突出于萼外或被花萼包被，藍紫色，外部顏色較淺，呈淡紫色。氣微弱，味淡。有很多國產(chǎn)解酒藥?都是葛花作為原材料，但是要注意葛花本身具有解酒醒脾的功效，但需要與其他如人參、粉草、滑石等調(diào)制煎熬方可食用。另外沒酒醉不可亂食，否則損元氣。

葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個。但這不是喝下去就立刻見效的，是一種慢性護理。

葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等營養(yǎng)成分之外，還含有異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質(zhì)。其中，黃豆苷原、黃豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李時珍對葛根進行了系統(tǒng)的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。”現(xiàn)代醫(yī)學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

通過上述的介紹，我們知道了葛根和葛花哪個解酒好，在平時應酬的時候我們要盡量的少飲酒，如果實在沒有辦法的話也要在喝醉了后及時的進行解酒，這樣不但可以不太難受，而且還可以降低對身體的傷害，另外也要在喝醉了后喝水，促進酒及時的排出體外。?