1. 春分簡介

春分，是春季九十天的中分點。二十四節氣之一，每年二月十五日前后(公歷大約為3月20-21日期間)，太陽位于黃經0°(春分點)時。春分這一天太陽直射地球赤道，南北半球季節相反，北半球是春分，在南半球來說就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國的新年，有著3000年的歷史。

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2. 春分的由來

春分，每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節氣，它不僅有天文學上的意義：南北半球晝夜平分;在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香。

3. 春分是什么時候

2014年春分時間：2014年3月21日 00:57:06，農歷2014年二月廿一。

2015年春分時間：2015年3月21日 06 ：45：08 農歷： 2015年二月初二 龍頭節

每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經0度(春分點)時開始。

4. 春分的食材

適宜吃什么

1、春分時節應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食。

2、宜吃的中藥材有西洋參、沙參、決明子、白菊花、首烏粉、百合、大棗、山藥等中藥材。

3、宜食粳米、糯米、赤小豆、金針菜、胡蘿卜、蘿卜、平菇、黑木耳、銀耳、蓮子、蓮藕、花生、芋頭、菠菜、薺菜、豆腐、竹筍、油菜、雞肉、牛肉、鵪鶉肉、鱔魚等

禁忌吃什么

1、忌過咸之物，如咸魚、咸肉、榨菜、咸蛋等。此類食物可使體內水鈉潴留，易使高血壓病患者加重癥狀。

2、總的原則是忌大熱大寒、而力求中和。如吃寒性食物，則佐以濕熱之品;如服益陽之品，則配以滋陰之物，以達陰陽平衡。

3、忌辛辣刺激性食物、辛香濕燥之品，如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。此類食物易于化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰。

4、忌各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃。對水濕運化不利，可聚濕生痰

科學飲食，“寒熱”均衡

春分時節，在大自然中陰陽各占一半，在飲食上也要遵循“以平為期”的原則，日常的飲食要能夠保持機體平衡協調。春分時節不能吃大寒大熱大物。可以多食菜花、蓮子和牛肚。菜花可以強身健體，抵抗流感;蓮子可以穩固精氣、強健體魄、滋補虛損、祛除濕寒;牛肚可以滋養脾胃、補中益氣。另外，還可以將寒、熱之物搭配食用，這樣可以將寒和熱相中和，例如，寒性的魚、蝦可以和溫性的蔥、姜、醋等調料搭配，以中和魚、蝦之寒。補陽和滋陰的食物也可搭配食用，例如，可以將助陽的韭菜和滋陰的蛋類搭配。

B族維生素緩躁狂

春分時節，精神疾病高發，此時我們可以選擇一些緩解壓力、調節精神的食物，如多吃一些富含B族維生素的食物。緩解躁狂可選擇的食品主要有：豬腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等富含維生素B1的食品;動物肝臟、牛奶、酵母、魚類、蛋黃、榛子、菠菜、奶酪等富含維生素B6、維生素B12的食品。

春分養肝，以臟補臟

春分時節，在飲食養生的同時也應該注意養護肝臟：

第一，以臟補臟，宜選雞肝。雞肝味甘、性溫，可補血養肝，亦可溫補脾胃。與其他動物肝臟相比，雞肝的補肝功效更強。

第二，肝主藏血，以血補肝。動物的血也可以養護肝臟。鴨血性平，且營養豐富，是春季養肝的佳品。

第三，舒肝養血，宜選菠菜。菠菜是春季的時令蔬菜，有滋陰潤燥，舒肝養血的功效，也可輔助治療肝舒及其并發的胃病。

春分最應該吃的食物：鴨血

養生功效：鴨血可滋養肝血，且易被消化吸收，非常適宜在春分時食用。

挑食標準：顏色暗紅、無腥臭、無異味、彈性良好、掰開后內無蜂窩狀氣孔的鴨血是最好的。

食而有道：烹調時應搭配蔥、姜、辣椒等佐料以去腥味。

適可而止：50～100克/次。

5. 春分的食譜

(1)菠菜鴨血羹

【材料】菠菜250克，鴨血150克。

【調料】蔥白3克，香油、鹽、味精、植物油各適量。

【做法】

①菠菜去根，洗凈，切段;鴨血洗凈，切塊;蔥白洗凈，切蔥花。

②鍋內放入菠菜，加適量水，小火煮至將熟，放入鴨血塊，加入植物油;蔥花、鹽、味精、香油，稍煮片刻即可。

(2)菠菜炒豬肝

【材料】鮮豬肝300克，菠菜200克。

【調料】雞蛋清、蔥段、泡椒末、姜末、醬油、白砂糖、料酒、干淀粉、鹽、味精、植物油各適量。

【做法】

①豬肝洗凈，切片，放入碗中，加醬油、鹽、白砂糖、料酒、雞蛋清、干淀粉拌勻，腌制5分鐘。

②菠菜洗凈，放入沸水中略焯，撈出瀝水，切段。

③炒鍋放植物油燒至六成熟，放入泡椒末、姜末、蔥段爆香，放入豬肝炒至斷生。

④加入菠菜炒勻，撒鹽、味精，翻炒均勻即可。

6. 人群養生

1. 男士：

春分養神，注意保持心態平衡

春分時節，人體血液循環和內分泌活動都十分活躍，而此時還不穩定的氣候很容易導致人體內失衡、心態波動，引發各種疾病。所以，春分時節，調神養生，重在穩定情緒。找親朋好友訴說、傾訴是穩定情緒、調整心態的好方法。

傾訴是發泄感情的一種方法，是人面對不良情緒的主動調節方式，它能夠很好地釋放壓力。受到不良情緒侵擾時，如果能找個人進行一番傾訴，對驅除煩惱會有立竿見影的效果。現代科學研究表明，傾訴對于一個人的身體健康是十分重要的，它可以有效調節人體各器官的功能，使機體保持協調。需要說明的是，傾訴時要注意選擇傾訴的對象和方法。

朋友是很好的傾訴對象，當你遇到不快時不妨找個朋友談談心，他們會認真地聽你傾訴，分擔你的痛苦，還會和你一起分析，共同找出問題的原因，還可以有效排解你心里的困擾。可以傾訴的對象還有自己的親人。但現實中很多人不希望給自己的親人帶來更多壓力，所以遇事后不愿意找親人傾訴，那么你還可以找更加專業的心理醫生來傾訴。心理醫生有相當嚴格的職業要求，所以你不必擔心他們會泄露你的隱私，另外他們可以用自己的專業知識幫你分析不良情緒產生的原因，并幫你制定解決問題的策略和方法，使你能夠更快地擺脫不良情緒的煩擾。

當然，除此之外你還有一個更加忠實的聽眾，那就是自己。你完全可以自己對自己傾訴，自言自語、寫日記、寫博客都是很好的自我傾訴方式。在自我傾訴過程中，你可以將自己的情緒重新梳理，從而更好的找到自己不快的原因，這本身也是一個釋放不良情緒的過程。你可以將自己的所有想法都寫在日記里，任意的去揮灑自己的喜、怒、哀、東，留下那份真實，記住那段悲喜，這樣你不需要告訴別人，那些不快與悲傷就會隨著時間漸漸流走。

2. 女士：

(1)花草入室，趕走疾病

春分之后，氣溫升高，天氣變暖，這種氣候十分適宜各種病菌的繁殖和傳播，所以此時是各種流行性疾病的高發期。在日常生活中，要注意經常打開門窗給房屋通風，最好能在屋里種一些花花草草，它們不僅可以給您的房屋增添一份春間，還能殺菌、提高空氣質量、提高負離子濃度，對人體的健康非常有利。下面介紹幾種非常適宜在屋內種養的花草：

丁香花是“殺菌能手”，它可以釋放出含有丁香酚等化學物質的特殊香氣，這種氣體可以有效地殺滅白喉桿菌、肺結核桿菌、傷寒沙門氏菌及副傷寒沙門氏菌等病菌，從而起到預防傳染病的效果。此外，薔薇、茉莉、月季、紫薇、薄荷、金銀花、文竹、金橘等植物也有類似的功效。

常春藤可稱為“除塵高手”，它葉子上的微小氣孔可以有效地吸收粉塵，甚至可以吸到那些連吸塵器都無法吸走的細微粉塵。同時，桂花、梔子花、紫露草、蒲葵等植物也有類似的功效。

吊蘭可以被稱為“植物吸塵器”，能有效凈化房間里的空氣。一盆吊蘭能夠在一天內將一個8～10平方米房間里的有害氣體吸收至少80%，其凈化空間能力可以和專業的空氣凈化機相媲美。同樣擁有些功效的植物還有龍舌蘭、茶花、木芙蓉、非洲菊等。

仙人掌是夜晚的“氧吧”。一般的植物都是白天釋放氧氣，夜時釋放二氧化碳，但仙人掌卻與之相反，它是在夜間釋放氧氣，并吸收二氧化碳。夜間在屋里放置仙人掌可以增加空氣中氧氣和負氧離子的濃度，提高人們的睡眠質量。此外，令箭荷花、水塔花、金琥等植物也具有這樣的功效。

除此之外，不家一些花草可以輔助治療疾病，菊花的香氣可以清熱疏風，能夠改善頭暈、頭暗示、感冒及視物不清等癥;桂花的芳香可以解除抑郁、去除污穢，對改善狂躁型精神病有一定功效;薰衣草的香味有鎮靜安神之功效，對改善心率過速有輔助作用;玫瑰之香可疏肝解郁，對緩解肝胃氣痛效果甚佳。

雖然在房屋內種些花草有很多好處，但是要注意植物也要呼吸，也會排放二氧化碳，因此如果夜晚室內植物過多，可能造成二氧化碳過量。所以，室內養花不是越多越好，一般以每個房間三盆為限。

(2)常放風箏，百病皆去

我國民間自古有放風箏的傳統。古詩中也有很多對放風箏的描述，例如清代詩人高鼎的《村居》就寫到：“草長鶯飛二月天，拂提楊柳醉青煙。兒童放學歸來早，忙趁東風放紙鶯。”春天一到，草長鶯飛，正是放風箏的大好時節。放風箏可以很好地鍛煉身體，也有益于調節心情，可以說是一種養生保健的絕佳方式。

春分虹節，地氣上升，很適合放風箏，而在放風箏的過程中也有助于人體的內熱疏泄，體質增強。放風箏時，人們時而快跑，時而緩走，有張有弛，可以活動全身，又可以沐浴春光，呼吸新鮮空氣，這能夠有效改善人體的新陳代謝，疏氣活力在，提高身體素質。另外，風箏在天上飛翔，放風箏者必須抬頭觀望，時刻關注，這又可以有效活動人體的眼部肌肉，消除眼部疲勞，防治近視。最后，放風箏時，人們目視深邃的藍天，心無掛礙，可以有效緩解壓力，開闊胸襟，愉悅身心。

3. 老人：
人體元素要均衡

農歷書中對春分有這樣的記載：“斗指壬為春分，約行周天，南北兩增球晝夜均勻，又當春之半，故名為春分。”這說明了春分的來由，晝夜在此等分，寒暑于此分割。順應此時的氣候特點，我們養生保健的策略也應作出調整。此時養生，要像此時天氣一樣，以“平和”為基本指導原則。

現代醫學研究證明，失去“平和”人就會失去健康：如果人體新陳代謝不協調，則人體各種元素會失去平衡，有些元素積累過多，有些則攝入過少，早衰和各種疾病就會接踵而至，老年人身體脆弱，更應多加注意。可以說，大部分的非感染性疾病都是因為人體內的各種元素失衡而造成的，最明顯的例子就是令人聞之色變的癌癥和心血管疾病。可見現代醫學的說法和講究陰陽平衡的傳統中醫在此處極為相似。

專家提醒，為了保證人體內環境及體內各種元素的平衡，老年人應根據自己的生理特點，合理調整飲食結構，以攝取必要的微量元素，預防早衰，延緩早衰和各種疾病。

4.孕婦：春季來臨，媽咪的進補方式也要做相應的調整。春季補身應該以平補為主，切記少溫熱，尤其有3類食物是媽咪春季飲食的大忌，各位孕媽要小心了!

孕媽春季飲食第1忌：忌用人參

中醫認為，妊娠女性處于陰血偏虛、陽氣相對偏盛的狀態。人參屬大補元氣之品，懷孕后久服或用量過大，就會使氣盛陰耗，易致陰虛陽亢。

此外，孕媽服用過多人參可產生抗利尿作用，易引起水腫，容易加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓等現象，也可促使陰道出血而導致流產。

從胎寶來看，寶寶對人參的耐受性很低，孕婦服用過量人參有造成死胎的危險。

孕媽春季飲食第2忌：忌吃黃芪燉雞

孕婦，尤其是要臨產的孕婦，吃黃芪燉雞后，容易引起過期妊娠，胎兒過大而造成難產。孕媽食用黃芪燉母雞造成難產，是由于黃芪有益氣、升提、固澀作用，干擾了妊娠晚期胎兒正常下降的生理規律。

孕媽春季飲食第3忌：忌吃糯米甜酒

在我國許多地方，都有給孕婦吃糯米甜酒的習慣，并錯誤地認為，糯米甜酒是“補母體，壯胎兒”之物。

這種說法是沒有科學根據的，相反，會造成胎兒畸形。酒精可以毫無阻擋地通過胎盤進入胎寶體內，使寶寶大腦細胞的分裂受到阻礙，導致其發育不全，并可造成中樞神經系統發育障礙，從而形成智力低下和造成胎寶某些器官畸形，如小頭、小眼、下巴短，甚至可發生心臟和四肢畸形。

5.特殊人群：

春分防舊病，尤重防躁狂

春分時節，陽氣十分旺盛，但是氣候仍然不夠穩定，此時也是各種疾病的高發期，身體不好者最容易得病或舊病復發。這個時候人體的新陳代謝也處于旺盛時期，血液循環加快，激素分泌水平也比之前更高。所以，失眠、精神病、高血壓、月經不調等疾病最容易于此時復發，而有過躁狂性精神病史的人在此時尤其要提高警惕。

此病雖然在其他季節也可能發生，但是春分時節是其高發期。春分時節氣候變化較快，很不穩定，這容易使人體原有的生理功能受到干擾。智能能力較差的人遇到這種情況就會出現心理機能的紊亂，致使精神行為發生異常，導致躁狂性精神病的發生，已患有此病者則可能復發。我國民間有“菜花黃，瘋子忙”的諺語，這也是不無道理的。

躁狂性精神病具有遺傳傾向，并且很容易復發。有過兩次發病經歷者就需要常年服藥以防止復發。大多數患者經過藥物治療后效果良好。

能引起此病復發的因素很多，如情緒和語言上的刺激、作息時間不當或者過多地食用刺激性食物等。所以患者在日常生活中要靜養修心、注意飲食、作息合理、避免接觸易使人過于激憤的事情。

7. 小常識

春分是一年四季中陰陽平衡、晝夜均等、寒溫各半的時期，所謂"春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。"所以我國自古就有"春分風不小，要防痛深擾"的說法

——易五更晨瀉

第一，春分本來應是陰陽平衡的時期，但陽虛之體，陽弱不能與陰平衡，于是陽虛的本質更易顯露出來，所以常發生五更瀉又叫雞鳴瀉，特點是餐泄，就是完谷不化的腹泄。

第二，舌苔白，脈沉而弱，怕冷，腰以下發涼者可吃附子理中丸或金匱腎氣丸，以溫中扶陽。平時可常用干姜燉湯或吃干姜燉雞湯。

——易腹痛腹瀉

第一，因春天風大，中醫認為風木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現腹痛腹瀉，其特點是腹痛明顯。

第二，養生的辦法是大風天，少到戶外受風，可在醫生指導下服用理中丸。

第三，春分前后，要防止受涼。

第四，做菜多用干姜，因為干姜能溫中。

——易感冒、流涕

春分時期風多、風大，易感冒流涕，養生要多到戶外鍛煉身體，增強免疫力。

8. 節氣習俗

豎蛋

在每年的春分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味：選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

豎蛋的奧秘

春分這一天為什么雞蛋容易豎起來?雖然說法頗多，但其中的科學道理真不少。首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處于一種力的相對平衡狀態，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5～0.8毫米之間。根據三點構成一個三角形和決定一個平面的道理，只要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，并使雞蛋的重心線通過這個三角形，那么這個雞蛋就能豎立起來了。此外，最好要選擇生下后4～5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。

豎立雞蛋不僅有許多科學道理，而且還包含很多豐富深邃的哲學思想。意大利著名航海家哥倫布橫渡茫茫大西洋，發現了美洲新大陸，有人對其發現不以為然，甚至譏其為“純屬偶然”。在一次慶功大會上，哥倫布提議宴會上的先生女士小姐嘗試一下，能不能把桌上的雞蛋豎立起來，結果沒有一個成功。哥倫布說，看我表演。他把雞蛋磕下去，雞蛋殼破了，蛋也就豎立起來了。然后他說，這就是我的發現，的確十分容易，但是，為什么你們不會?

嶺南風俗

春分隨之即到，其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說些春耕和吉祥不違農時的話，每到一家更是即景生情，見啥說啥，說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。

春分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風箏的好時候。尤其是春分當天。甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，瞇蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。

二月春分，開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時候開始，最遲清明要掃完。各地有一種說法，謂清明后墓門就關閉，祖先英靈就受用不到了。

春分前后的民俗節日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。