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常言道：“傷筋動(dòng)骨一百天。”據(jù)了解，很多骨折患者的家屬在患者骨折后會(huì)迫不及待地給其進(jìn)補(bǔ)，而濃稠的骨頭湯就是他們最好的選擇。可是醫(yī)生指出，這是飲食上的誤區(qū)。
專家介紹，人在發(fā)生骨折時(shí)，受傷部位因氣滯血淤而腫脹，此時(shí)治療宜活血化淤、行氣消散，飲食上以清淡為主，不能過(guò)早進(jìn)食肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，否則不但容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)且影響日后骨折部位的關(guān)節(jié)功能恢復(fù)。在骨折早期，患者應(yīng)避免進(jìn)食油膩和辛辣食品，多吃水果、蔬菜和粗纖維食物。患者骨折兩周后進(jìn)入骨折的中后期，此時(shí)淤腫已大部分被吸收，骨痂開(kāi)始生長(zhǎng)，飲食上可逐漸由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)富于高營(yíng)養(yǎng)，并積極攝入維生素和鈣、鉀、鋅等微量元素。此時(shí)，患者的食譜可以增加骨頭湯、豬肝、牛奶、豆腐、蝦仁等富含鈣、蛋白質(zhì)的食物。
醫(yī)師為中后期骨折患者推薦了食療方“豬骨當(dāng)歸枸杞湯”即用當(dāng)歸10克、骨碎補(bǔ)15克、枸杞10克、生姜3片與新鮮豬排骨250克共煮兩小時(shí)以上，喝湯吃肉。瞧，喝湯也是一門學(xué)問(wèn)啊。
