在黃桃當中它的營養成份如硒，鋅的含量要高于其它的桃子的微量元素的含量，所以有的人們把黃桃稱為是果中之王。不僅如此，在黃桃內還含有著像蘋果酸，檸檬酸，纖維素，胡羅比素等人體所需的大量的營養素。而且黃頭還具有食療的作用，所以黃桃對我們的營養價值很高，那黃桃要怎么吃呢?自制黃桃罐頭怎么做?
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既然我們了解到了黃桃的營養豐富，黃桃的功效多，所以對于黃桃多吃會對我們的身體有益處，但是黃桃要怎樣吃才能充分的吸收到它的營養呢?我們來給大家介紹一種自黃桃罐頭的做法。
食材：1000g黃桃，200g冰糖
黃桃罐頭做法：
1、黃桃清洗干凈，削去桃皮，切成大塊。
2、切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。
3、水量剛剛沒過黃桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮開。
6、煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火。
7、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。[2]
8、玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。
質量要求
果塊大小、色澤一致，糖水透明，允許有少量果肉碎屑;具有黃桃的風味，無異味。
自制黃桃罐頭大家都會吧，其實也是簡單容易學。我們可以通過我們自制的黃頭罐頭就可以讓大家品嘗到的不僅僅是黃桃的美味，而且更重要的是可以通過各種的吃法，讓我們的身體能夠起到延年益壽之品。而且黃桃的食療作用會更多一些。
