在冬季我么因為自己的飲食方面的需要我們很多人都會選擇脂肪量高的食物，那么肉類就成為了我們在冬季經常食用的食物，但是專家表示說其實有些肉類中某些部位是不能食用的，你知道嗎?
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1、魚“黑衣”不能吃
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魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
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2、禽“尖翅”不能吃
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雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
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3、豬脖子的肉疙瘩不能吃
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食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
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4、雞頭不能吃
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我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
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5、雞脖不能吃
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雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
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6、畜“三腺”不能吃
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豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
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7、羊“懸筋”
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羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
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8、兔“臭腺”不能吃
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位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
