高蛋白食物并不具備直接養(yǎng)護(hù)腎臟的作用。對于健康人群,適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白可維持正常生理功能;但腎功能受損者過量食用可能加重代謝負(fù)擔(dān)。
腎臟是蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的主要排泄器官,長期過量攝入高蛋白食物會導(dǎo)致含氮廢物堆積,增加腎小球?yàn)V過壓力。慢性腎病患者腎單位減少時,高蛋白飲食可能加速殘余腎單位損傷。健康人群每日蛋白質(zhì)攝入量建議為每公斤體重0.8-1.0克,以雞蛋、魚肉、牛奶等生物價高的食物為宜。存在泡沫尿、水腫、乏力等癥狀的人群,應(yīng)及時排查腎功能異常。
建議日常飲食遵循均衡原則,腎功能正常者無需刻意增加蛋白攝入。出現(xiàn)尿量改變或血壓異常時,需盡早就醫(yī)檢查尿常規(guī)和腎功能指標(biāo)。確診腎病的患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),使用纈沙坦、碳酸氫鈉、促紅細(xì)胞生成素等治療藥物時,需嚴(yán)格遵循處方劑量和用藥規(guī)范。