我平時不怎么喜歡吃素菜，因為素材的味道并不好，現在就是我媽鍛煉我吃點素食，今天買了些蒿子稈回來做菜吃，到底對于人體有哪些功效的呢？

蒿子稈首先會存在著各種營養價值，一般需要注意合理的膳食搭配，但是里面的營養價值很高，主要包含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，纖維素，等多種營養物質。而且茼蒿還會伴有一股風芳香，常都會選擇大火炒著吃，也可以涼拌或者入湯，對于腸胃功能不好的人來說，能夠有效促進腸道排毒，也可以選擇和葷類的食材一起炒著吃，能夠提高維生素的利用率。