我這段時間比較喜歡吃山藥，自己特別在意飲食情況，現在就是想要知道山藥具有怎么樣的功效和作用，山藥應該怎么做的呢？

山藥里面主要富含維生素，蛋白質，氨基酸等多種營養元素，而且具有很高的藥用價值，對于健脾補胃，生津，提高身體抵抗力等多種功效。而且山藥對于腸胃消化特別有幫助，山藥一種比較保健的食品，同時具有藥用價值。平時要注意飲食健康，可以清炒，土炒，制作成其他膏制品。能夠有次奧預防血管硬化等疾病，伴有糖尿病，腎病等多種疾病的患者可以多吃點。