老公的朋友從沿海城市出差回來，帶了很多新鮮的大對蝦，給家里送了一些，老公想讓我晚上就做，大對蝦到底應該怎么做才好吃啊？

首先從市場買一些新鮮的大對蝦回來，用清水洗干凈，然后把蝦放在盤子里，再放一些蔥姜蒜一起把蝦子腌制十多分鐘，之后再把蝦用清水沖一下。然后在鍋里放滿水，把蝦子放進去煮開了之后，把蝦撈上來，這樣做的原因是去除腥味。再在鍋里放油，等鍋里油開了之后，把蝦子倒進去爆炒，等顏色邊黃了以后再放進去醬油燈什么一些調料，聞到香了就可以把蝦子裝起來了。