您好，我老婆前兩天從菜場買了好多的豌豆苗，說是營養(yǎng)比較好，有很新鮮，但是我從來沒有做過豌豆苗，不知道應該怎么做，有沒有一些吃豌豆苗的做法？

您好，豌豆苗在某一些地方有稱為龍須菜豌豆苗是豆科植物豌豆的嫩苗，豌豆苗的營養(yǎng)比較的豐富，營養(yǎng)的價值比較的高而且綠色無公害，含有大量的氨基酸，和各種維生素的含量，豌豆苗的吃法比較的多，可以炒菜，煮湯，和涮火鍋吃，下面為您介紹清炒豌豆苗。

首先把豌豆苗清洗干凈后備用，然后準備一些棉砂糖，一些香醋，把油放到鍋里燒熱放入油，等到油熱了后放入豌豆苗炒，依次的放入糖，一點的鹽，最后快要好了的時候放上一點點的香醋就可以了。