1、堅果類

缺乏維生素B能引起色素沉著，夏季多吃一些含維生素B的食物，花生等。在維生素B族中，維生素B2也叫核黃素，能保持皮膚的新陳代謝正常，使皮膚光潔柔滑、展平褶皺、減退色素、消除斑點，它的主要食物來源包括大豆及其制品。

2、水果類

想擁有健康明亮、不易曬傷的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會建議你每天吃2—3份高維C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、櫻桃番茄或是柑橘類都可以。

3、膠原蛋白

德國學者Domsch等人的研究表明，用平均分子量為2000的膠原蛋白多肽配成10%的溶液，每隔一定時間揉搓皮膚一次，經48小時后可以使紫外線誘發的皮膚色素斑減少25%左右。燕窩、豬皮凍、豬蹄，鳳爪，魚皮都是富含膠原蛋白的食物。膠原蛋白可有效制酪氨酸酶的活性，減少黑色素的生成。

4、蔬菜類

某些蔬菜，它們會神奇地轉換成防曬物質，而且比防曬霜更耐用，因為它們不會被水洗掉。比如番茄就是很好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險系數下降40%。熟番茄比生吃效果更好。吃番茄的同時吃一些土豆或者胡蘿卜會更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。此外，要注意少攝入一些感光蔬菜，如白蘿卜、芹菜、香菜等，吃了容易使皮膚出現色素沉淀。

5、魚類

科學研究發現，一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。長期吃魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚增白。