1、口腔疾病患者
口腔疾病患者不能吃菠蘿。菠蘿中含有的菠蘿酶會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激，另外菠蘿中的酸性物質也會刺激牙齦，如果是患有牙周炎、口腔潰瘍等疾病的話，很容易加重病情。
2、腦手術恢復期病人
腦手術恢復期的病人也不能吃菠蘿。腦手術恢復期的病人吃菠蘿如果是出現過敏反應的話很可能會危機生命。一般出現的過敏反應如腹部疼痛不適、瘙癢轉變成心慌、呼吸困難甚至休克等等。
3、過敏體質的人
過敏體質的人不能吃菠蘿。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶、生物甙等物質很容易引起人出現過敏反應。如果是過敏體質的人吃菠蘿的話，很容易過敏。如果要吃一定要少吃，且吃的過程要注意清除菠蘿汁殘留在口唇周邊。
4、高血壓患者
高血壓患者不能吃菠蘿。因為高血壓患者吃菠蘿很容易引起血壓升高，如果是經常吃菠蘿還容易引起高血壓發作。
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