1、剖開后的柚子怎么保存

柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時后剝開多了，吃不完，這剝開后的柚子放幾個小時就會凱斯干，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子保存主要是防止水分的流失，可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。

2、柚子的功效

1.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。

2.柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效。

3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

4.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

5.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

3、柚子的常規保存

柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規的保存方法能保證柚子在10天內新鮮，味道不發生變化。

4、注意事項

1.柚子存放應最好處于通風處。

2.溫度不宜過低，最好在10℃以上。

3.柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就會爛。