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孕婦能吃嗎

不能吃。
苦杏仁中含有毒物質氫氰酸，為了避免其毒性透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦應禁食杏仁。

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功效和作用

1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病；
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用；
3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險；
4.杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤；
5.甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫；宣肺止咳，降氣平喘，潤腸通便，殺蟲解毒；主治咳嗽，喘促胸滿，喉痹咽痛，腸燥便秘，蟲毒瘡瘍。

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營養價值

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。

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上火嗎

喝杏仁露不會上火。杏仁露具有潤肺止咳、調節血脂、防止動脈硬化、降低人體內膽固醇的含量、調節非特異性免疫功能等功效，還能有效預防和降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

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副作用

過量服用可致中毒。

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段時再食用。
冬天加熱杏仁露食用，可祛寒，口感更宜人。
不能過度飲用杏仁露，人體很難小消化。

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禁忌人群

糖尿病人慎食杏仁露。

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適宜人群

一般人群均可食用杏仁露。

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保存方法

杏仁露密封放置于通風陰涼處，避免陽光直射。
杏仁露放在冰箱里保存。

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挑選技巧

市面上銷售的都是罐裝的杏仁露，要注意衛生許可、成產日期、保質日期；盡量選取新鮮生產的杏仁露。

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制作技巧

以天然野生杏仁為原料，配以礦泉水制成的植物蛋白飲料