1、西洋參的功效與作用及食用方法

西洋參性涼，略帶苦味。中醫認為西洋參可以清熱生津、補氣養陰，可治療內熱咳喘以及口干舌燥。西洋參還可以清虛火，可治療因為肺虛導致的長期咳嗽。西洋參可提高身體免疫力，促使血液循環加快，對糖尿病有治療作用，還可促進新陳代謝，幫助減肥。購買回家的西洋參可以切片直接泡水喝，也可以燉湯燉肉的時候放入西洋參片。注意，西洋參是涼性藥物，本身體寒的人士不能服用。

2、西洋參怎么吃

西洋參可以直接含化，每天早上起床后或者晚上睡覺之前，選擇2到4顆西洋參，直接含入口中，使其慢慢融化。或者把西洋參放到蒸鍋里面中蒸軟后直接咀嚼服用。西洋參5g直接打成粉末，用開水沖茶，然后飲用，其中的未溶解粉末可一同吃入口中。在早飯前選2到5克西洋參，先用水浸泡一下，然后取出隔火燉30分鐘后，拿出來待涼便可以直接飲用，飲用的同時可以加入適量枸杞。

3、人參和西洋參的區別

人參和西洋參是兩種不同的藥材。人參大補元氣，可以安神，還可以生津補脾益肺。西洋參是補氣養陰的藥材，且市面上多數西洋參是進口。西洋參在臨床上常用于治療因為氣虛津虧導致的各種證候，比如說患者肺部虛熱導致咳嗽和氣短，患者肺腎虛熱導致口干咽燥，可以服用西洋參治療。人參則多用于脾氣虛弱導致的腹脹以及神疲食少的治療。另外，肺氣虛弱、心氣虛弱導致的各種癥候也可以用人參治療。

4、西洋參壯陽嗎

西洋參可以壯陽，但是功效不顯著。服用西洋參能增強體力，幫助消化，增強中樞神經功能，快速恢復身體疲勞，從這些角度來說，西洋參可以壯陽。壯陽常用人參、鹿茸、枸杞以及牛鞭等藥物，西洋參不是壯陽常用藥。西洋參含人體所需多種微量元素以及豐富的氨基酸和多糖，經常服用西洋參可以預防癌癥、對抗身體缺氧、抵抗皮膚衰老、預防貧血和高血壓、緩解神經官能癥等。

5、西洋參什么時候吃最好

西洋參可在早飯之前半個小時吃，也可在晚上睡覺前吃。把西洋參切成片，放到砂鍋里面，加入適量的水，用文火煮大約十分鐘，早上起床后直接空腹飲用，連同西洋參一同吃下。把新鮮的紅棗和西洋參放入碗里，加入適量的水，放入蒸格蒸20分鐘，早上起床后空腹服用，或者晚上睡覺之前服用。另外，西洋參還可燉母雞，每天喝一小碗肉湯，吃一小片西洋參，一只母雞分3天吃完。

參考文獻