雞湯的營養(yǎng)是比較豐富的，尤其是要注意在燉湯的時(shí)候注意火候，不要用大火，應(yīng)該用小火比較好，這樣營養(yǎng)價(jià)值就會都在湯里面了，注意加一些蔥花......[查看詳情]
香腸作為中國過年餐桌上必不可少的佳肴，具有健胃助食和促進(jìn)食欲的功能。將腸衣用清水清洗干凈，然后將豬的前腿肉切成小塊，在肉丁內(nèi)加入鹽，......[查看詳情]
啤酒的一般原料都為麥芽、水、酒花、酵母等。發(fā)芽的谷物如大麥中抽取精華，還有酒花使啤酒有風(fēng)味，而且還有防腐的作用。但是啤酒如果是喝多了......[查看詳情]
牛肉板面的關(guān)鍵是版面要揉得緊，牛肉板面鹵汁也要做得鮮美，要做出正宗的牛肉板面，配料就很復(fù)雜了。你可以先準(zhǔn)備一些茴香、花椒、面醬、羅漢......[查看詳情]
麻辣燙的鮮調(diào)料麻辣的主要體現(xiàn)在花椒上，一般以四川花椒大紅袍的味道最香，其他地方的花椒都比不上，麻辣燙主要是以胡椒、辣椒蒜等調(diào)料為主，......[查看詳情]
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