最近關于吃粗糧仿佛成為一種非常流行的時尚，許多年紀比較大的朋友都特別喜歡吃粗糧，一方面是為了懷念從前自己風華正茂的歲月，粗糧的味道往往會使他回憶起當年自己奮斗過的青春，吃起來會更加有親切感，另一方面而言，很多人認為粗糧的營養程度更高，并且口感清淡舒爽。但是小編在這里建議大家粗糧雖然好，但是千萬不要多吃！因為在看字純良無害的粗糧里面其實還有著過多的食物纖維，如果平時吃大量粗糧的話，就會很容易的阻止我們對其它營養物質的吸收，從而身體免疫能力也會被迫下降。

顧名思義，粗糧是與我們平時吃的白面和大米等細糧做對比的一種糧食，比如說像黃澄澄的玉米和小米，以及像高粱，蕎麥還有燕麥以及像黃豆綠豆這樣的干豆類。正是因為這些谷物加工過程比較簡單，所以說粗糧里面含有著很多細糧本身沒有的營養。比如粗糧里面的是低于細糧的，并且里面的膳食纖維也非常的多，大部分的粗糧里面都含有著豐富的維生素b。

很多粗糧還有著喜聞樂見的醫用價值，像蕎麥里面，就獨特的擁有著葉綠素和古丁，這兩種物質對于治療高血壓是非常有效的，如果平時多多食用一些玉米的話，還可以加快我們腸部中的蠕動，避免大腸癌的侵害。對于那些對便秘束手無策的朋友來說，可以多吃一些粗糧，粗糧可以解決你多日便秘的困擾！

但是吃粗糧也有一個明顯的弊端，那就是吃多了會降低身體的免疫力！因為在粗糧里面含有著很多纖維素和植酸，而纖維素并不是吃越多越好，如果每天攝入身體超過50克的話，就會導致身體里面補充蛋白質受阻，甚至還會降低脂肪的利用率，也就會為我們的骨骼和心臟埋下隱患！

而對于身強力壯的年輕朋友而言，如果過量食用粗糧的話，身體對于蛋白質的利用率畢竟效果不佳，不僅會影響身體對微量元素的吸收，甚至還會影響健康男女們的生殖能力！如果每天吃纖維素過多的話，對于青春期花季少女危害是最大的，因為青春期的少女們這時候的身體正在合成女性激素，如果纖維素攝入過多，體內也會相應的減少對膽固醇的吸收，從而影響子宮發育。因此平時即便吃養生的粗糧，我們也要慎重自己吃的量哦。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

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