劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好，土豆中含有淀粉，可以轉換糖類物質，進行吸收，只是相對其他食物會讓人吸收的營養少一點，但如果你吃的量多也起不到減肥的效果。