劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發育障礙、痛風、高尿酸血癥等內分泌代謝疾病

你好，田雞的皮最好不要吃，沒有營養價值，由于田雞生活的環境，田雞肉中易有寄生蟲卵，一定要加熱至熟透再食用，如爆炒。