在超市買了很多的雞蛋拿回家以后，放在冰箱里保鮮，但是忘記了去調(diào)冰箱的溫度，過了好幾天才想起，去看雞蛋，雞蛋已經(jīng)被凍住了，還可以吃嗎？

一般情況下被凍過的雞蛋也還是可以食用的，雖然味道上會有一定的變化會變得腥味一點，但是并不是變質(zhì)，所以還是可以食用的，可以在炒的時候可以適量的加一些白糖來除去其中的腥氣，如果雞蛋已經(jīng)被凍住了可以首先把雞蛋打在器具中解凍，等到解凍好以后再里面加上少量的一些鹽，這樣做出來的雞蛋同樣也不會有腥氣，在平時的時候要保證雞蛋的新鮮但是也要注意不要時間太久，一般一個星期時候就會發(fā)臭。