對凍蝦仁要想實現很好的解凍，使其營養元素不至于過分的流失或被破壞，想日常生活中直接發那個熱水泡開，或者是為了節省時間而在自來水下快速的沖洗一下，這些都容易使得蝦仁的營養成分流失，所以在對凍蝦仁解凍的時候，掌握一定的科學的方法，例如把蝦仁放在自來水下用很小的水滴沖洗，或者是在凍蝦仁中撒點鹽，可以實現其很好的解凍，還不破壞其營養成分。
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