這些天特別的喜歡吃菜，自己做的，今天想自己做一個紅燒雞大腿犒勞犒勞自己，然后就不知道怎么做這個，就想問一下這個怎么做這個菜呢？

做這個紅燒雞大腿其實很簡單，首先需要準備好需要的材料：雞腿、蔥姜、花椒、大料等作料。第一，需要把雞大腿放進盛好水的鍋里。然后在另一個鍋里，放油然后焯過水的雞腿放進去，放醬油和糖繼續炒，直到雞腿的顏色變色之后停止炒菜。然后再在鍋里加水，放入準備好的蔥、姜、花椒、大料，然后開火燉就可以了，等到鍋開了之后，就可以吃了。希望這個回答能夠給你提供幫助。