女兒非常喜歡吃如意餛飩的薺菜鮮肉餛飩，早飯的時候去外面吃經常不方便，所以想在家里做給他吃不知道薺菜鮮肉餛飩的具體做法是什么呢？

薺菜蝦肉餛飩的原料就是薺菜和蝦肉，你可以買冷凍好的蝦肉也可以買活蝦在家剝好，選用新鮮的薺菜把薺菜洗干凈切碎，可以自己用面粉做面皮如果嫌麻煩的話可以，去菜市場買現成的這樣比較方便，然后把薺菜和蝦肉混合起來用鹽味精醬油等調料攪拌起來，腌制半個小時之后，就可以把薺菜蝦肉，和餛飩包在一起了，咸肉最好是切碎，樂來保證自己的話口感會比較好整個蝦肉會比較難以咀嚼。