我比較喜歡吃鹽焗雞爪，以前都是買直接做好的。可是感覺不是很干凈，就想自己嘗試著做。鹽焗雞爪具體的做法是什么呢？

鹽焗雞爪第一個步驟就是進行浸泡，需要使用花椒、姜片以及料酒等做成湯水，然后將雞爪清洗干凈并剪掉指甲，浸泡在備好的湯水中，過幾個小時后取出，把雞爪中間的繭皮清理掉，煮熟之后用鹽焗粉等進行腌制。雞爪的肉質比較筋道嫩滑，還含有一定量的蛋白質等營養物質，適量食用能夠起到美容養顏的功效，而且還可以軟化血管，促進全身的血液循環能力。