今天買了比較多的竹筍回來的，我剝完竹筍的皮之后，咬了一口，感覺味道還是比較甘甜可口的，但是還沒有聽說過誰生吃的，竹筍是可以生著吃的嗎？

一般少吃的情況下是可以的，竹筍主要是分為冬筍和春筍，是屬于天然的沒有污染的綠色食品，里面還有，蛋白質，低脂肪，低淀粉等元素，能夠很有效地促進身體內的消化腸道，但是有些人是會對竹筍過敏的。一般是患有泌尿系統問題和結石的患者不能夠多吃的，比較容易形成鈣質的結合，一般發育不良的少年兒童也是不宜多吃，對于身體的生長是沒有好處的，對于一些比較肥胖的人來說是有利的。