鯽魚本身含鈣量很高，具有一定的補(bǔ)鈣作用，熬制過程中加入適量的牛奶或蝦皮可提高鯽魚湯中鈣的含量。維生素E能促進(jìn)鈣的吸收，所以補(bǔ)鈣時要注意維生素E的補(bǔ)充。另外，兒童補(bǔ)鈣不能挑食偏食，在補(bǔ)鈣的時候要注意水果蔬菜的攝取，骨頭湯、海鮮、鮮奶都含有豐富的鈣，可以適當(dāng)增加攝入量，不可偏食。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能促進(jìn)鈣的吸收和骨骼的生長發(fā)育。
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