首先毛蛋主要是指那些在孵化小雞未成功的廢蛋，一般來說這種廢蛋中的蛋白質含量是很低的，即使吃了也不能讓大家身體中的營養得到補充，尤其是針對已經放置了比較久的毛蛋來說更不適宜食用的，因為放置時間比較久的毛蛋中是含有毒素的，吃了這些含有毒素的毛蛋還很有可能引發身體的不適，所以建議人們最好不要吃毛蛋。街邊很多賣類似毛蛋的小吃，人們在買的時候還是應該注意不要多吃，最好是避免食用這些不干凈的食物。