云吞是廣西、廣東漢族小吃的一種,不同于于北方的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。 之所以叫云吞, 是因為粵語中餛飩的發(fā)音類似于云吞。 經(jīng)過長年的發(fā)展,云吞也有了自己獨特的風格,外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準,按照老廣記的標準,一碗標準碗云吞數(shù)量為6顆到8顆。
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