甜辣醬口感一般分為偏甜型和偏辣型兩種：偏甜型：適合口味較淡的人，也是現在市面上最流行的甜辣醬口味，因為即使是偏甜型，其實也不算特別的甜，制作時砂糖也不會放的很多，所以一般大眾喜歡的都是這種。偏辣型：適合口味較重的人，因為偏辣，所以為了展現出甜的味覺，怕辣味掩蓋了甜味，砂糖也放的比較，喜歡這種甜辣醬口味的人比較少，所以市場上也很少會賣。
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