1、水魚煲雞湯的做法

1準(zhǔn)備好水一煲雞湯的水魚和雞塊兒，清洗干凈。2先把水魚和雞塊分別在水里煮一下，這樣更有助于去除腥味兒。3取出油鍋，把水魚在油鍋中進行爆炒，這樣做出來的湯會更加的味道鮮美。4把炒好的水魚和雞塊兒放入高壓鍋中，并加入適量的涼水，然后依次放入蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角等自己喜歡的調(diào)料，高壓煮半個小時即可食用。

2、清燉魚湯的做法

1購買自己喜歡的魚的種類，并把它清洗干凈，切成塊狀，控干水分，并用淀粉、雞蛋和調(diào)料放在一塊兒攪拌均勻，腌制半個小時。2起火，往油鍋中倒入適量的油，依次倒入蔥姜蒜等調(diào)料進行爆炒，然后把這些調(diào)料取出。3把腌制好的魚放入油鍋中進行油煎，等魚身變顏色的時候盛出鍋。4往鍋中倒入適量的水，并把煎好的魚倒入鍋中，這樣一直煮到魚湯的顏色變白為止。

3、砂鍋魚湯的做法

砂鍋魚湯的做法非常簡單。1把魚清洗干凈并切成塊狀。2準(zhǔn)備好一塊豆腐便切成一塊一塊的形狀。3取出油鍋，往油鍋中倒入適量的油，并把蔥姜蒜倒入鍋中進行爆炒，等出現(xiàn)香味的時候，再把魚倒入鍋中一塊兒進行翻炒，并加入自己喜歡的調(diào)料。4取出砂鍋，把炒好的魚倒入砂鍋中，放入適量的水，把豆腐也放入砂鍋中一塊兒進行煮，等魚湯顏色變白的時候即可食用。

4、孕婦魚湯的做法大全

孕婦魚湯的做法如下：1把購買來的魚清洗干凈，并切成塊狀。2準(zhǔn)備好切成塊狀的豆腐和一些蔥姜蒜等調(diào)料。3往鍋中倒入適量的油，然后把蔥姜蒜倒入鍋中進行翻炒，等出現(xiàn)香味的時候，再把魚塊倒入鍋中一塊兒進行煎炒，然后再往鍋中倒入適量的水，并加入自己喜歡的調(diào)料，等到水成白色的時候，再把豆腐放入鍋中一塊兒進行熬，三分鐘之后即可出鍋。

5、柴魚湯的做法

首先把購買好的柴魚清洗干凈，剁成魚塊兒的形狀。然后把豆腐切成塊狀，姜蒜也都準(zhǔn)備好。其次，取出油鍋，往鍋中倒入適量的植物油，然后把蔥姜蒜這些調(diào)料倒入鍋中進行爆炒，等出現(xiàn)香味的時候，再把切好的柴魚塊兒放入鍋中，然后再放入自己喜歡的調(diào)料，翻炒一會兒，往鍋中倒入適量的水，水沒過魚身即可，等到水變成白色的時候，再把豆腐和蔥放進鍋中一塊兒煮三至五分鐘，即可出鍋。

參考文獻