1、花菜炒臘肉

準(zhǔn)備好蔥姜蒜以及辣椒，都切成合適的大小備用。把臘肉切成片就可以，花菜用手掰成一小朵一小朵的。花菜需要用鹽水泡一泡，能夠消滅掉花菜中的蟲，畢竟用水洗是洗不干凈。泡過之后要把花菜先用開水焯一下。油鍋燒熱，放入蔥姜蒜以及辣椒爆香，但是要注意不能炸糊了。然后把臘肉放進去進行翻炒，加入一些合適的生抽，翻炒之后放半碗水蓋上蓋子燜一會，水少了之后就樂意放入花菜了，之后調(diào)味翻炒就可以品嘗了。

2、花菜怎么炒

把花菜用手掰成一小朵小朵的，泡在鹽水中取出蟲子。然后切一些蔥姜蒜，備用。油鍋燒熱之后加入蔥姜蒜進行翻炒，炒香之后把花菜放進去用中火進行翻炒，炒的時候喜歡吃軟的可以加一些水，蓋上蓋子燜一會。不喜歡吃軟的就直接一直進行翻炒，等到菜花慢慢的變色并且變得有些軟了就可以進行調(diào)味了。最后喜歡吃蔥花的可以放一些蔥花進去，然后就可以起鍋進行品嘗了。

3、怎樣炒花菜好吃

把花菜用手掰成一朵一朵的，在鹽水中泡15分鐘驅(qū)蟲。然后把花菜倒到水里將花菜焯一下，撈出來之后瀝干凈水分。洗一顆西紅柿，把大蒜切成片，番茄切成丁，青椒切成合適的段。油鍋燒熱，把番茄放進去翻炒，一直炒出番茄汁，這個時候就可以放蒜片了，翻炒兩下就加一些水，放入焯好的花菜，加入調(diào)料進行調(diào)味。蓋上蓋子用小火慢慢的煮，等湯汁收了一半的時候就放入青椒，就可以起鍋裝盤了。

4、西紅柿炒菜花怎么做

西紅柿炒花菜需要煮一會最好?；ú俗詈檬怯檬致年梢欢湟欢涞?，然后在淡鹽水中泡上15分鐘。切好蔥姜蒜以及適量的青椒，把西紅柿最好是切成小丁。油鍋燒熱，然后把西紅柿放進翻炒一下，直到西紅柿煮出汁。這之后就可以把花菜放進去進行翻炒，放入適量的鹽以及胡椒粉就可以加水了，加入適量的水蓋上蓋子用小火慢慢的燜一會，等到花菜變軟了就可以再次用調(diào)料進行調(diào)味，翻炒一下就可以出鍋了。

5、魷魚炒芹菜的做法

先把魷魚洗干凈，選用魷魚片或者魷魚須都是可以的。把魷魚頭切成段，在每一個魷魚段上面畫上幾刀，把芹菜切成，還有蔥姜蒜切成合適的大小備用。油鍋燒熱，放入蔥姜蒜進行爆香。倒入炒好的魷魚進行翻炒，加入適量的鹽還有生抽老抽，翻炒兩分鐘。加入切好的芹菜，翻炒一分鐘之后就放入適量的味精。這樣翻炒幾下就能夠裝盤出鍋了，這樣味道非常好的魷魚炒芹菜就可以品嘗了。

參考文獻